Resep Cara Membuat Ayam Geprek Sederhana

Ayam merupakan makanan yang sangat bergizi dan menyehatkan, banyak sekali olahan ayam yang dapat di buat yant tentunya sangat enak dan paling di sukai masyarakat indonesia dari anak-anak hingga orang dewasa mulai dari membuat ayam kremes, resep membuat ayam penyet, dan ada pula yang spesial resep fried chicken karena banyaknya masakan ayam khas daerah yang berbeda-beda namun sudah menyebar keseluruh penjuru indonesia membuat makanan tersebut di akui kelezatan dan enaknya oleh semua orang yang telah mencoba untuk memakan nya. Namun ada yang tak kalah enaknya dengan olahan ayam di atas yaitu resep ayam geprek spesial enak.

Ayam geprek sendiri merupakan masakan asli jawa lebih tepatnya berada di yogyakarta. hampir seluruh resto yang menjual ayam berlomba-lomba menyajikan ayam geprek yang enak, lembut dan empuk ketika di gigit. namun sebelumnya tahu gak apa itu ayam geprek? menu masakan yang satu ini merupakan menu ayam goreng tepung pada umumnya dan juga di goreng seperti layaknya ayam goreng namun ebelum di sajikan proses nya di tumbuk mengunakan ulekan bersmaan dengan sambal yang khas dan pedas di atasnya selanjutnya di hidangkan dengan nasi putih hangat dan lalapan nya.

==================
Bahan Ayam Geprek :
==================
3 buah paha ayam segar
4 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit hijau kecil
1 buah tomat ukuran sedang
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah 1 cangkir tepung bumbu, gunakan tepung bumbu yang siap saji
3 sendok makan air jeruk lemon
1 butir telur ayam
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan soda kue
minyak secukupnya

=========================
Cara Membuay Ayam Geprek :
=========================
1. Pilih paha ayam yang bagian atas ya, kemudian cuci ayam hingga bersih dan beri siapkan wadah.
2. Masukkan air jeruk lemon, telur, garam dan soda kue ke dalam wadah. masukkan ayam yang telah di cuci ke dalam wadah berisi kocokan telur dan air perasan jeruk lemon. diamka selama 10 menit.
3. Selanjutnya angkat ayam dan ambil lalu gulingkan ayam di atas tepung bumbu hingga ayam terbalut rata dengan tepung-tepung nya.
4. Goreng ayam menggunakan minyak panas dengan api sedang hingga matang dan bewarna kuning keemasan atau nampak crispy. sisihkan.
5. Buat bumbu geprek pedas nya pertama cukup potong kecil-kecil cabai merah, cabai rawit. potong juga secara tipis bawang merah dan bawang putih serta tomat potong menjadi beberapa bagian.
6. Tumis semuanya hingga beraroma harum dan nampak layu selanjutnya bisa di angkat. kurang lebih hanya 3 menitan saja.
7. Haluskan cabai, bawang dan tomat yang telah di tumis tadi hingga halus dan merata. selanjutnya ambil ayam dan geprek ayam yang telah di goeng di atas sambal yang sudah dihaluskan.
8. Tambahkan sedikit garam dan gula (koreksi rasa), jika telah cocok siap di hidangkan dengan nasi putih hangat dan lalapan.

Posted by test

Bagikan : Facebook Twitter Google+

Jawa Resep | Resep Masakan Online, Updated at: 13.00.00

Posted by : Andrie Danang Kurniawan

Resep Cara Membuat Ayam Geprek Sederhana

4.5/ 5

Oleh test