=====================
Bahan Mie Goreng Jawa :
=====================
125 gram mie telur, saya menggunakan yang kemasan merk bebas
125 ml minyak goreng
100 gram daging ayam
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 sendok makan kecap manis bango
1 batang daun bawang
1 butir telur ayam, kocok lepas
1 sendok makan garam
1 buah wortel, potong kecil-kecil
2 lembar kubis putih
2 butir kemiri
100 gram udang, kupas (bisa di potong bagian kepala udangnya, bisa tidak sesuai selera), bisa di ganti sosis ayam
1/2 sendok makan merica
air matang secukupnya
minyak goreng secukupnya
bawang goreng secukupnya
mentimun secukupnya
==========================
Cara Membuat Mie Goreng Jawa :
==========================
1. Siapkan semua bahan di satu tempat, haluskan bawang putih, merica, bawang merah, beserta garamnya menggunakan ulekan saja.
2. Didihkan air dan rebus mie telur dalam air mendidih sampai mengembang, kemudian bisa tiriskan terlebih dahulu.
3. Panaskan minyak sedikit menggunakan api sedang, tumis bumbu yang telah di haluskan sampai berbau harum.
4. Masukkan daging ayam dan udang ke dalam tumisan. masak menggunakan api sedang hingga berubah warna.
5. Masukkan kocokan telur ke dalam tumisan aduk cepat dan tambagkan irisan irisan kubis dan potongan wortel.
6. Langkah berikutnya tambahkan mie nya dan bumbui dengan garam beserta kecap manis bango. aduk merata dan masak menggunakan api kecil saja.
7. Letakan di atas piring saji dan taburi dengan bawang goreng dan tambahkan lalapan seperti potongan mentimun juga.
8. Hidangkan selagi hangat.
Tags : aneka masakan jawa, resep mie, resep mie goreng
Jawa Resep | Resep Masakan Online, Updated at: 13.00.00
Posted by : Andrie Danang Kurniawan
Resep Cara Membuat Mie Goreng Jawa Enak
4.5/
5
Oleh
test