Resep Cara Membuat Sate Ayam Bola-Bola Menyehatkan

Jawa Resep, Sate ayam, siapa sih yang tidak kenal dengan masakan khasi indonesia yang enak ini dengan cara penyajian menggunakan sebuah tusuk sate ketika memakan membuat sensasi tersendiri. Nah jawa resep akan berbagi cara membuat sate ayam namun menyehatkan bagai mana itu? karena sate ayam yang akan kita pelajari kali ini adalah sate ayam dengan isi sayuran jadi akan menyehatkan dan sangat cocok sekali bagi si buah hati atau anak-anak yang kurang menyukai sayuran pasti akan lebih tertarik apabila sayuran di olah dan di padukan bersama ayam di bentuk sate ayam bola-bola, penasaran? dari pada menambah rasa ingin tahu anda langsung saja persiapkan bahan-bahannya dan langsung ikuti cara membuatnya di bawan ini..


=======================
Bahan Sate Ayam Bola-Bola :
=======================
125 gram ayam giling
1 tangkai daun bawang
50 gram jagung manis
50 gram wortel
5 sendok makan kecap manis, saya gunakan bango
1 butir telur
1/4 sendok teh kaldu bubuk
1/4 sendok teh lada bubuk
1/4 sendok makan garam
4 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan wijen, yang sudah di sangrai
tusuk sate secukupnya

=============================
Cara Membuat Sate Ayam Bola-Bola :
=============================
1. Iris wortel kotak kecil-kecil dan sisir jagung manisnya juga, setelah itu tinggal haluskan 2 siung bawang putih.
2. Campurkan daging ayam giling, jagung manis, wortel, garam, telur ( gunakan putihnya saja ) dan bawang putih yang sudah di haluskan tadi.
3. Langkah berikutnya aduk-aduk campuran adonan hingga rata kemudian bentuk dengan bulatan-bulatan adonan ( ukuran sesuai selera ). Lakukan hingga ke semua adonan habis dan kukus sampai matang. Sisihkan terlebih dulu.
4. Buat sausnya, cincang halus sisa bawang putihnya. Kemudian panaskan minyak menggunakan api besar.
5. Tumis bawang putih, bawang merah yang sudah di cincang halus hingga beraroma harum.
6. Tambahkan saus tiram, garam dan kecap manis bango. Aduk-aduk sampai merata.
7. Masukkan bulatan atau bola-bola ayam tadi ke dalam saus. Masak hingga semua bola-bola ayam tercampur dan terselimuti dengan semua sausnya. Kecilkan api.
8. Tusuk bola-bola ayam menggunakan tusuk sate, 3-4 bola ayam setiap tusuknya. Letakkan di atas piring dan taburi dengan wijen yang sudah di sangrai.
9. Sajikan.

Keterangan :
-Bagi Anda yang suka dengan rasa pedas tambahkan saja cabai rawit sesuka selera dan haluskan pada bumbu sausnya. Namun kalau buat anak-anak jangan terlalu pedas ya.

Posted by test

Bagikan : Facebook Twitter Google+

Tags :

Jawa Resep | Resep Masakan Online, Updated at: 13.00.00

Posted by : Andrie Danang Kurniawan

Resep Cara Membuat Sate Ayam Bola-Bola Menyehatkan

4.5/ 5

Oleh test