Resep Cara Membuat Pastel Goreng Enak

Jawa Resep, Beberapa hari sudah pernah di jelaskan bahwa pastel merupakan penganan yang termasuk ke dalam kue pastri yang proses pembuatannya cukup mudah dengan cara melipat isi pastel dengan kulit pastel yang terbuat dari tepung, telur, garam dan bahan lainnya kemudian di goreng hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Pastel banyak sekali variasi isi maupun bentuknya, seperti halnya beberapa hari yang lalu kita sudah belajar bersama dalam membuat pastel isi abon ayam yang enak dan renyah. Jajanan pastel sangat mudah di temukan dan di jual di mana-mana, namun lebih menyehatkan dan lebih terjamin membuat sendiri daripada membelinya. Untuk itu ksempatan har ini kita akan belajar bagaimana mengolah dan membuat pastel goreng sayuran yang enak dan renyah edisi jawa resep, langsung persiapkan bahan dan ikuti tips cara membuatnya di bawah ini.


=================
Bahan Pastel Goreng :
=================
1/4 kg tepung terigu serbaguna
50 gram mentega
1/4 sendok makan garam 
1 butir telur ayam
air secukupnya
minyak goreng secukupnya
==========
Bahan Isian :
==========
1/4 kg dada ayam
200 gram bihun
3 buah wortel ukuran besar
1 batang daun bawang
3 butir telur rebus
air secukupnya
====================
Bumbu Halus Untuk Isian :
====================
3 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula
1/4 sendok teh merica

========================
Cara Membuat Pastel Goreng :
========================
1. Cuci dan bersihkan dada ayam nya terlebih dulu, potong menjadi kotak kecil-kecil atau dadu. Potong dadu juga untuk wortelnya.
2. Panaskan air secukupnya kemudian siramkan ke bihun nya, lalu tiriskan dan iris daun bawang kecil / tipis-tipis dan iris telur rebus menjadi beberapa bagian.
3. Buat kulitnya, campurkan telur, terigu dan mentega. Aduk-aduk hingga merata.
4. Masukkan air dikit demi sedikit sambil di aduk-aduk hingga kalis. Setelah kalis gilas dan giling emnggunakan rolling pin/ penggiling mie ataupun semacamnya kemudian cetak bentuk bulatan, lakukan ke semua adonan. Sisihkan
5. Buat isinya, panaskan minyak sedikit dengan menggunakan api besar lalu tumis semua bumbu halus yang sudah di haluskan hingga beraroma wangi.
6. Masukkan potongan dada ayam hingga berubah warna. Tambahkan wortek masak kembali hingga tercampur.
7. Masukkan bihun tadi kemudian tambahkan gula, merica dan garam serta irisan daun bawang.
8. Langkah berikutnya ambil kulit adonan yang sudah di cetak, masukkan isi dan irisan telur rebus ke tengah kulitnya, tutup / lipat pastelnya, rekatkan antara sisi yang lain dengan lainnya hingga nampak rapi. Lakukan ke semua adonannya.
9. Panaskan minyak menggunakan api sedang, goreng pastel-pastel tersebut hingga matang dan berubah warna.
10. Sajikan selagi hangat.


Mudah sekali membuat pastel goreng sendiri di rumah, kantor maupun tempat-tempat lainnya yang dapat anda luangkan.

Posted by test

Bagikan : Facebook Twitter Google+

Tags :

Jawa Resep | Resep Masakan Online, Updated at: 09.00.00

Posted by : Andrie Danang Kurniawan

Resep Cara Membuat Pastel Goreng Enak

4.5/ 5

Oleh test