Untuk membuat jenis-jenis kue kering natal tentu sangat mudah dan praktis, kue natal tahun 2015 masih di dominasi dengan resep-resep populer seperti resep kue panettone dan juga resep kue natal cup cake. Selain itu masih banyak jenis resep-resep kue kering yang lezat untuk itu hari ini kita bersama-sama akan belajar membahas cara membuat kue natal tahun 2015 yang sederhana, selain di peruntukan sebagai hidangan malam natal kue kering natal ini juga cocok untuk di santap kapan dan dimana saja di jadikan cemilan di waktu santai ayaupun perayaan lainnya juga bisa, oleh sebab itu yuk silahkan di simak informasi cara buat kue natal selengkapnya di bawah ini.
 |
| Resep kue natal tahun 2015 |
1. Resep Kue Panettone
Kue panettone sering kali di sebut sebagai roti tani, jenis kue asli negara Italy ini mudah sekali di temukan ketika perayaan natal tiba, proses membuatnya yang mudah membuat nya banyak orang yang dapat mencoba dan menvariasikan nya sendiri sesuai keinginan.
Bahan Kue Panettone :
- 500 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 125 gram mentega
- 70 ml air es
- 70 gram choco
- 50 gram margarin
- 40 gram susu bubuk
- 15 gram ragi instant
- 5 butir telur ayam utuh
- 1 kuning telur
- 1/4 sendok makan baking powder
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok makan bread improver
Cara Buat :
- Campurkan semua bahan kering kemudian mixer dan masukkan telur ke dalam adonan campurkan, tuangkan air es lalu aduk pakai mixer.
- Masukkan mentega, garam, margarin jadi satu bersamaan choco nya aduk kembali sampai kali diamkan selama 15 menit tutupi dengan plastik
- Bagi adonan 50 gram dan bulatkan dan letakan dalam paper cup, diamkan selama 60 menit lalu panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius sampai matang
2. Resep Natal Cup Cake
Jenis kue kering cup cake natal biasa ada dan wajib bilamana hari natal tiba, biasanya malam natal berkumpul bersama keluarga besar tentu akan nikmat di temani dengan kue natal cup cake, kue natal yang berbentuk mini dan di hias dengan topping membuat cita rasanya begitu lezat.
Bahan Kue Cup Cake :
- 125 gram tepung terigu
- 125 gram mentega
- 75 gram gula pasir
- 75 gram butter cream
- 50 gram wortel parut
- 30 gram tepung maizena
- 30 ml susu cair
- 10 permen coklat berbentuk bintang
- 10 permen coklat bentuk daun natal
- 2 butir telur ayam
- 1/4 sendok makan baking powder
- 1/4 sendok teh kayu manis
Cara Buat :
- Larutkan tepung maizena dan susu cair, kocok gula serta mentega sampai lembut sedangkan telur di kocok lepas lalu masukkan ke dalam adonan gula.
- Masukkan sebagian terigu, kayu manis, baking powder dan larutan maizena ke dalam adonan gula nya campur aduk, tambahkan sisa terigu dan wortel campur kembali sampai adonan mengembang.
- Tuang adonan ke dalam cetakan muffin cup yang telah di alasi kertas cip lalu panggang ke dalam oven selama 20 menit hingga matang, setelah itu di dinginkan dan hias dengan butter cream serta permen coklat.
3. Resep Kue Natal Coklat
Kue kering yang mengandung coklat tentu sangat cocok di hidangkan di perayaan natal tahun 2015 ini. Apalagi hampir semua kalangan baik anak-anak sampai yang dewasa suka kue coklat pastinya jenis kue coklat natal ini banyak di nanti-nanti penggemarnya di hari natal mendatang.
Bahan Kue Natal Coklat :
- 500 gram white cooking chocolate
- 125 gram biskuit marie roma
- 125 gram dark cooking chocolate
- 75 gram susu kental manis
- 15 gram margarin
- 1 1/2 sendok makan rhum
- pewarna makanan merah dan hijau
- tusuk sate secukupnya
Cara Buat :
- Lelehkan dcc, 125 gram wcc/ white chocolate cooking dan margarin secara terpisah, hancurkan biskuit marie. Potong kecil white chocolate cooking bagi menjadi 2 bagian yang satu di larutkan dengan pewarna merah yang satunya lagi pewarna hijau (gunakan 2 tetes saja).
- Campur biskuit marie roma, susu, darck cooking chocolate dan margarin yang telah di lelehkan campur aduk merata. Bentuk adonan kecil-kecil mirip lonceng, tusuk menggunakan tusuk sate.
- Celupkan ke dalam white cooking chocolate dan hias kue natal dengan pewarna makanan merah, lepaskan tusuk sate dan panggang sampai matang.
4. Resep Kue Nastar
Kue kering nastar nanas selain biasanya populer di hari lebaran idul fitri namun juga menjelang hari-hari natal seperti ini kue nastar banyak di buru oleh ibu-ibu apalagi bagi kamu yang belajar buat kue kering pasti jenis kue nastar buatan sendiri akan terasa cocok di sajikan untuk kue kering natal tahun 2015 ini.
Bahan Kue Nastar :
- 125 gram terigu
- 125 gram mentega
- 125 gram gula pasir
- 50 gram margarin
- 35 gran gula halus
- 1 buah nanas besar
- 1 kuning telur
- 3 butir cengkeh
- 1 sendok makan vanilla milk butter
- 1/2 sendok makan roombutter
- 1 1/2 sendok makan minyak goreng
- 1/4 sendok makan baking powder
- keju cheddar secukupnya
Cara Buat :
- Kupas nanas dan parut buat selai nanas tambahkan gula, cengkeh, kayu manis aduk dan masak hingga air nya menyusut dan kering jadilah selai nanas. Campurkan mentega dan margarin serta gula halus jadi satu.
- Setelah adonan merata masukkan terigu, baking powder di aduk merata. Pipihkan adonannya lalu beri dengan selai nanas dan bulatkan berbentuk kue nastar pada umumnya.
- Kocok kuning telur di wadah terpisah, oleskan kue nastar dengan kuning telur lalu panggang dalam oven sampai bewarna kuning kecoklatan matang.
Tags : kue kering, resep kue
Jawa Resep | Resep Masakan Online, Updated at: 10.14.00
Posted by : Andrie Danang Kurniawan
Resep Cara Membuat Kue Natal Tahun 2015
4.5/
5
Oleh
test